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    Adecuación técnica, para el mejoramiento sanitario de la producción de panela ecológica en Resguardos indígenas Embera del occidente colombiano.

       Mayo de 2014

    Nombre: Adecuación técnica, para el mejoramiento sanitario de la producción de panela ecológica en Resguardos indígenas Embera del occidente colombiano.

    País: Colombia

    Organización Local: Fundación Jaidé

    Año de Ejecución: 2013

    Fondos: Ayuntamiento de Ciudad Real

    Objetivo

    Posibilitar la integración de los trapiches embera en los estándares de producción de alta calidad, la adecuación de sus instalaciones a la normatividad vigente y garantizar el acceso comercial de sus productos

    Construcción de la Ramada

    La obra arranca con la preparación de la obra a cargo de la comunidad. El lugar escogido para la instalación del Trapiche es la mitad de la cancha de futbol del resguardo, totalmente plana, lo que facilita enormemente el proceso de construcción. Empieza el envío y descarga de materiales muchos de ellos hecho desde el Valle del Cauca o desde puntos intermedios del recorrido (Valparaíso) que se lleva por camión en dos viajes hasta la comunidad. Ella se encarga de la descarga y llevar todo hasta la obra.

    El material de rio, arena, gravilla y piedras se recoge en un arrollo situado a 30 minutos del resguardo. La comunidad participa de forma muy activa cargando los sacos en el vehículo de la ONG que se lleva hasta la comunidad y luego se baja a hombro hasta la obra. Un trabajo realmente colosal que confronta la comunidad a sus reales motivación y fortalecerá el proceso de apropiación del proyecto.

    El proceso de construcción arranca con especificaciones de la ramada precisas y la comunidad demuestra un gran interés en colaborar. Es digno de resaltar la participación activa de la comunidad que se organiza en torno a un coordinador y no escatima esfuerzos para hacer posible la construcción según el cronograma previsto.

    En el resguardo de Ansermonuevo, en el Valle del Cauca, dentro del fortalecimiento de la ramada, se realizaron las obras de reparación y ampliación de la cubierta.

    Estas obras concluyen en el segundo semestre del 2013.

    Fotos de este artículo:

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    2 Trabajo comunitario 2

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    2 Trabajo comunitario

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    4 Levantamiento de ramada 4

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    4 Levantamiento de ramada 6

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    4 Levantamiento de ramada

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    7 Puesta en marcha

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