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    Asfixia en el Supermercado

     Documentos, Comercio Justo y Consumo Responsable, Educación para el Desarrollo, Educación Rural, Educación Alternativa, Soberanía alimentaria,    Mayo de 2015

    Una nueva clasificación alimentaria: alimentos que ahogan el planeta, alimentos que nutren el planeta

    Un estudio elaborado en colaboración con Mundubat y el apoyo técnico de GRAIN; con textos de Gustavo Duch e ilustraciones de Mikel Apodaka con el ánimo y la pretensión de generar reflexiones sobre nuestro modelo productivo y de consumo.


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    Asfixia en el Supermercado






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