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    Consolidación de una unidad productiva de alimentos de origen animal gestionada por mujeres.

       Enero de 2009

    Localización: Venezuela

    Socio Local: Asociación Civil La Orquídea

    Descripción:

    Este proyecto fortalece el trabajo productivo, organizativo y educativo de las mujeres de la Asociación Civil La Orquídea, evita la emigración y sostiene las actividades productivas tradicionales cercanas a nuestra cultura y amor por la tierra.

    La unidad productiva de esta asociación de mujeres del caserío de Monte Carmelo ha ampliado sus instalaciones agropecuarias con una pequeña sala de ordeño, una sala higiénica para el manejo y transformación de la leche y la construcción de dos gallineros pequeños para la cría de gallinas ponedoras y diez jaulas para la cría de conejos.

    Con esta ampliación se garantiza la estabilidad laboral de mujeres y jóvenes de la comunidad con un trabajo digno y se contribuye a solventar la necesidad de una alimentación más completa, rica en proteínas y calcio para toda la población en especial a los sectores más vulnerables (niños, niñas y adolescentes) .

    Los problemas de desnutrición por falta de una alimentación balanceada se pretenden abordar ofertando al mercado local y de los caseríos cercanos, carne, huevos, suero, yogur, queso y otros derivados lácteos a precios solidarios, hasta un 40% más bajos que el mercado, y la entrega gratuita de éstos alimentos a los comedores escolares.






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